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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
> 大津市
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（有）藤野食肉食品センター
大津市和邇高城22−4
3 2 4 -
牛匠かぐら
大津市青山5丁目13−7
1 4 3 -
ミートショップうしお
大津市瀬田大江町59−1−112
1 0 2 -
4位
元三フード（株） - ピアゴ一里山店
大津市一里山7丁目1−1
1 0 0 -
5位
いがや
大津市美崎町5−1
1 0 0 -
6位
つる家食品
大津市桜野町1丁目17−13
1 0 0 -
7位
（有）藤野食肉食品センター【FAX】
大津市和邇高城22－4
0 1 0 -
8位
丸富精肉店石山店
大津市石山寺4丁目7－6
0 0 0 -
9位
肉の丸富坂本店
大津市坂本7丁目24－1－1Ｆ
0 0 0 -
10位
たなか善【FAX】
大津市千町1丁目23－4
0 0 0 -
11位
いがや【FAX】
大津市美崎町5－1
0 0 0 -
12位
肉彩はなひさ
大津市打出浜14－30
0 0 0 -
13位
ふじの
大津市和邇中浜424−1
0 1 0 -
14位
営業不明 / いもしげ精肉店
大津市坂本3丁目10−35
0 0 0 -
15位
営業不明 / 村松精肉店
大津市坂本4丁目14−31
0 0 1 -
16位
金子精肉店
大津市真野2丁目27−6
0 1 1 -
17位
元三フード（株） - アルプラザ堅田店
大津市本堅田5丁目20−10
0 0 0 -
18位
営業不明 / 元三フード（株） - イズミヤ堅田店
大津市今堅田3丁目11−1
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19位
肉よし
大津市瀬田1丁目31−1
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20位
ミートショップなかえ
大津市月輪1丁目3−8
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
