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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
> 近江八幡市
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中村屋精肉店（近江牛肉）
近江八幡市武佐町39
38 15 7 -
ヤマヤス食品本店
近江八幡市上田町六枚橋
18 4 1 -
カネ吉山本 八幡店
近江八幡市為心町上30
16 0 0
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4位
森島商事（株）精肉部
近江八幡市東川町866−1
13 1 0 -
5位
森井食肉センター（近江牛）
近江八幡市武佐町177
7 81 13 -
6位
日本産地直売食品
近江八幡市長光寺町820−2
3 0 0 -
7位
関西ハム（株）
近江八幡市長光寺町752−1
2 3 0 -
8位
肉の丸池
近江八幡市十王町350
2 0 0 -
9位
マルタケ近江西川
近江八幡市仲屋町中16
2 0 1 -
10位
肉のあさの【FAX】
近江八幡市上野町25－1Ｆ
1 0 0 -
11位
棒由精肉店【FAX】
近江八幡市十王町80－1
1 0 1 -
12位
千成亭八幡堀店【FAX】
近江八幡市大杉町12
1 0 0 -
13位
大黒屋本店
近江八幡市馬淵町1703
1 3 0 -
14位
営業不明 / 西川食肉センター小売部
近江八幡市長光寺町748
1 0 1 -
15位
近江牛よしだ
近江八幡市長光寺町920
1 1 0 -
16位
近江まる福
近江八幡市武佐町518−5
1 2 0 -
17位
カネ吉山本 本店
近江八幡市鷹飼町558
1 0 0
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18位
肉の池元
近江八幡市安土町下豊浦4550−1−101
0 0 0 -
19位
千成亭八幡堀店
近江八幡市大杉町12
0 0 0 -
20位
元三フード（株）ピアゴ近江八幡店
近江八幡市鷹飼町223−3
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
